Description
Een heerlijke en romige quesarito, een perfecte mix van een quesadilla en een burrito, gevuld met gesmolten kaas en andere smakelijke ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 2 grote bloem tortilla’s
- 100g geraspte cheddar kaas
- 50g geraspte Monterey Jack kaas
- 50g gekookte kip, gesnipperd (optioneel)
- 2 eetlepels zure room
- 1 eetlepel salsa
- Boter of olie om te bakken
Instructions
- Verwarm een pan op middelhoog vuur.
- Leg een tortilla in de pan.
- Verdeel de helft van de geraspte kazen over de tortilla.
- Voeg de kip toe als je die gebruikt.
- Verdeel de zure room en salsa over de kaas en kip.
- Verdeel de rest van de kazen over de vulling.
- Leg de tweede tortilla bovenop.
- Bak de quesarito aan één kant goudbruin en kaas gesmolten, ongeveer 3-4 minuten.
- Keer de quesarito voorzichtig om en bak de andere kant goudbruin en kaas gesmolten, nog eens 3-4 minuten.
- Haal uit de pan, snijd in tweeën en serveer direct.
Notes
- Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken naar smaak.
- Voeg extra vullingen toe zoals bonen, maïs of guacamole.
- Zorg ervoor dat de pan niet te heet is, anders verbrandt de tortilla voordat de kaas smelt.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 8 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 quesarito
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Quesarito, kaas burrito, quesadilla, Mexicaans, snel, makkelijk