Description
Een heerlijk en snel gerecht van knapperig brood, gegarneerd met romige knoflookgarnalen en gesmolten kaas.
Ingredients
Scale
- 4 sneetjes brood
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 gram garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 50 gram boter
- 50 ml room
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 100 gram geraspte kaas (bijv. mozzarella of cheddar)
- Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de sneetjes brood op een bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie.
- Bak het brood in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin en knapperig is.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1 minuut tot het geurig is.
- Voeg de garnalen toe aan de pan. Bak ze 2-3 minuten per kant, tot ze roze en gaar zijn.
- Voeg de room toe aan de pan met garnalen. Roer goed door.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het garnalenmengsel over de geroosterde sneetjes brood.
- Bestrooi de bovenkant royaal met geraspte kaas.
- Plaats de sneetjes brood terug in de oven en bak nog 5 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
- Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Gebruik stevig brood zoals ciabatta of stokbrood voor het beste resultaat.
- Voeg een snufje chilivlokken toe voor wat pit.
- Zorg ervoor dat de garnalen niet te lang bakken, anders worden ze taai.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Voorgerecht of Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 sneetje
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 gram
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 gram
- Saturated Fat: 10 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0.5 gram
- Carbohydrates: 25 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 18 gram
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Garnalen, Knoflook, Kaas, Brood, Snel, Makkelijk, Voorgerecht