Description
Eenvoudige broodstokken met geraspte courgette en kaas.
Ingredients
Scale
- 2 koppen bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/2 kop geraspte courgette, goed uitgeknepen
- 1/2 kop geraspte cheddar kaas
- 1/4 kop melk
- 1/4 kop gesmolten boter
- 1 ei
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Vet een bakplaat licht in.
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en peper.
- Voeg de uitgeknepen courgette en geraspte kaas toe aan de droge ingrediënten. Meng goed.
- Klop in een aparte kom de melk, gesmolten boter en ei door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot een samenhangend deeg.
- Stort het deeg op de voorbereide bakplaat en druk het plat tot een rechthoek van ongeveer 1 cm dik.
- Snijd het deeg in stroken van ongeveer 2 cm breed om broodstokken te vormen.
- Bak 12 tot 15 minuten, of tot de broodstokken goudbruin zijn.
- Laat iets afkoelen voor het serveren.
Notes
- Knijp zoveel mogelijk vocht uit de geraspte courgette om een minder nat deeg te krijgen.
- Je kunt ook andere harde kazen gebruiken, zoals Parmezaan.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 broodstok
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 30
Keywords: courgette broodstokken, kaas, vegetarisch, snel brood