Description
Een snel en makkelijk recept voor Cheesy Queso Taco Pasta, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Het combineert de smaken van taco’s met romige queso en pasta.
Ingredients
Scale
- 250 gram elleboogmacaroni of kleine pastasoorten
- 450 gram rundergehakt
- 1 pakje taco kruidenmix
- 120 ml water
- 240 ml melk
- 240 gram Velveeta kaas, in blokjes gesneden
- 120 gram geraspte cheddar kaas
- Optioneel: gesneden groene uien, zure room, of salsa voor garnering
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Terwijl de pasta kookt, bak je het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet overtollig vet af.
- Voeg de taco kruidenmix en het water toe aan het gehakt. Roer goed door en laat sudderen voor 5 minuten, of tot het water is opgenomen.
- Voeg de melk, Velveeta kaas en geraspte cheddar kaas toe aan de koekenpan. Roer voortdurend tot de kazen gesmolten en romig zijn.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de kaassaus en roer tot alles goed bedekt is.
- Serveer warm, eventueel gegarneerd met groene uien, zure room of salsa.
Notes
- Dit gerecht is binnen 30 minuten klaar.
- Restjes kunnen tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
- Voor extra pit, voeg een snufje cayennepeper toe aan de kaassaus.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, Bakken
- Cuisine: Amerikaans, Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Taco, Pasta, Kaas, Queso, Gehakt, Snel, Makkelijk