Description
Drie heerlijke cheesecake repen met de smaken aardbei, Oreo en framboos.
Ingredients
- Voor de basis: 200g verkruimelde koekjes, 100g gesmolten boter
- Voor de aardbeien cheesecake: 400g roomkaas, 100g suiker, 2 eieren, 100g aardbeienpuree
- Voor de Oreo cheesecake: 400g roomkaas, 100g suiker, 2 eieren, 100g verkruimelde Oreo koekjes
- Voor de frambozen cheesecake: 400g roomkaas, 100g suiker, 2 eieren, 100g frambozenpuree
Instructions
- Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
- Meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter en druk dit stevig aan op de bodem van de bakvorm.
- Maak drie aparte mengsels voor de vullingen. Klop de roomkaas met de suiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
- Verdeel de vulling in drie gelijke delen. Meng de aardbeienpuree door het eerste deel, de verkruimelde Oreo koekjes door het tweede deel en de frambozenpuree door het derde deel.
- Schep de drie vullingen naast elkaar op de koekjesbodem. Gebruik een mes om de kleuren lichtjes te mengen voor een marmer effect.
- Bak de cheesecake repen gedurende 30-35 minuten, of totdat de randen stevig zijn en het midden nog een beetje wiebelig is.
- Laat de cheesecake volledig afkoelen in de vorm op een rooster.
- Zet de cheesecake repen minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
- Snijd in repen en serveer.
Notes
- Gebruik verse of diepvries aardbeien en frambozen voor de beste smaak.
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een gladde vulling.
- Je kunt ook andere koekjes gebruiken voor de bodem, zoals digestive koekjes of bastogne koekjes.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, repen, aardbei, oreo, framboos, dessert, bakken, recept