Description
Eenvoudige gehaktballen met kip en cashewnoten.
Ingredients
Scale
- 500 gram kipgehakt
- 100 gram ongezouten cashewnoten, fijngehakt
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 theelepel zout
- 0.5 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel plantaardige olie
Instructions
- Meng in een kom het kipgehakt, de fijngehakte cashewnoten, ei, paneermeel, zout en peper. Kneed goed door elkaar.
- Vorm mengsel tot kleine balletjes, ongeveer 3 centimeter in diameter.
- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktballen rondom bruin en gaar. Dit duurt ongeveer 10 tot 12 minuten.
- Haal de gehaktballen uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Notes
- Serveer deze gehaktballen met rijst of noedels.
- U kunt de cashewnoten ook grover hakken voor meer textuur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 4 gehaktballen
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 24
- Cholesterol: 70
Keywords: kipgehaktballen, cashewnoten, gehaktballen, kip, snel