Description
Carnival Funnel Cakes en Bites zijn een heerlijke en makkelijke traktatie, perfect voor feesten of een snelle zoete snack.
Ingredients
Scale
- 2 cups bloem
- 1/2 cup suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 1/4 cup melk
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- Plantaardige olie om te frituren
- Poedersuiker om te bestrooien
Instructions
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- Klop in een andere kom de melk, het ei en het vanille-extract.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
- Verhit ongeveer 2-3 cm olie in een zware pan of frituurpan tot 190°C.
- Giet het beslag in een trechter of een spuitzak met een groot rond mondstuk. Draai de trechter in cirkelvormige bewegingen boven de hete olie om de trechterkoekjes te maken. Werk in porties.
- Frituur de trechterkoekjes 1-2 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.
- Haal de trechterkoekjes met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi de warme trechterkoekjes royaal met poedersuiker.
- Serveer direct.
Notes
- Voor trechterkoekjes kun je het beslag direct in de hete olie gieten met een trechter.
- Voor kleinere beten, gebruik een knijpfles om kleine cirkels in de olie te maken.
- Experimenteer met toppings zoals kaneel, gesneden fruit of chocoladesaus.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Frituren
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 trechterkoekje
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: trechterkoekjes, carnaval, dessert, gefrituurd, zoet, snack