Description
Gekonfijte sinaasappels zijn zoete, gekarameliseerde sinaasappelschijfjes, perfect als decoratie of traktatie.
Ingredients
Scale
- 2 sinaasappels, dun gesneden
- 2 koppen suiker
- 2 koppen water
Instructions
- Leg de sinaasappelschijfjes in een pan en bedek ze met water. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Giet af.
- Herhaal stap 1 nog twee keer om de bitterheid te verminderen.
- Combineer 2 koppen suiker en 2 koppen water in een schone pan. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
- Voeg de sinaasappelschijfjes toe aan het suikerwater. Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen op laag vuur gedurende 1 tot 1,5 uur, of tot de schijfjes doorschijnend zijn.
- Haal de sinaasappelschijfjes uit de siroop en leg ze op een rooster om af te koelen en te drogen.
Notes
- Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
- U kunt de siroop hergebruiken voor andere recepten.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 1 uur 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Sudderen
- Cuisine: Universeel
Nutrition
- Serving Size: 1 plakje
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 0.2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gekonfijte sinaasappels, snoep sinaasappels, sinaasappelschijfjes, candied oranges, candied orange slices, candied orange peel