Description
Een eenvoudige bereiding voor een sappige hamburger met verse, lichte toppings.
Ingredients
Scale
- 250 g rundergehakt
- 1 hamburgerbroodje
- 1 plak kaas (cheddar of Monterey Jack)
- 1/4 avocado, in plakjes
- 2 plakjes tomaat
- 2 blaadjes sla
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Vorm het gehakt tot een platte schijf en bestrooi beide kanten met zout en peper.
- Verhit een pan of grillplaat op middelhoog vuur. Bak de burger 3-4 minuten per kant voor medium-rare, of langer naar wens.
- Leg de plak kaas op de burger in de laatste minuut van het bakken zodat deze smelt.
- Rooster de binnenkant van het broodje kort in de pan.
- Smeer de onderkant van het broodje in met mayonaise en de bovenkant met mosterd.
- Leg de sla, tomaat, de gebakken burger met kaas en de plakjes avocado op het onderste broodje.
- Plaats de bovenkant van het broodje erop.
Notes
- Gebruik mager gehakt voor een lichtere burger.
- Je kunt de avocado pureren met een beetje limoensap als spread.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 8 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen/Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 32
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 19
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: burger, rundvlees, avocado, snelle maaltijd, lunch, diner