Description
Een snelle en makkelijke bananen-noten cottage cheese mug muffin, perfect voor een ontbijt of snack.
Ingredients
Scale
- 1/2 rijpe banaan, gepureerd
- 2 eetlepels cottage cheese
- 1 eetlepel amandelmeel
- 1 eetlepel gehakte walnoten
- 1/4 theelepel bakpoeder
- Snufje kaneel
Instructions
- Combineer de gepureerde banaan en cottage cheese in een mok.
- Voeg amandelmeel, walnoten, bakpoeder en kaneel toe.
- Meng goed tot alles gecombineerd is.
- Magnetron op vol vermogen gedurende 60-90 seconden, of tot de muffin gaar is.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Gebruik een rijpe banaan voor de beste smaak.
- Voeg eventueel een paar druppels vanille-extract toe.
- Pas de baktijd aan op basis van je magnetron.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 1.5 minuten
- Category: Muffin
- Method: Magnetron
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Banaan, noten, cottage cheese, mug muffin, ontbijt, snack