Description
Snelle en knapperige loempia’s gemaakt in de luchtfriteuse.
Ingredients
Scale
- 12 loempiavellen
- 200 gram gehakt (varken of kip)
- 100 gram taugé
- 50 gram wortel, julienne gesneden
- 50 gram witte kool, fijngesneden
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel maizena
- Kookspray (neutrale olie)
Instructions
- Meng in een kom het gehakt met sojasaus, sesamolie en maizena.
- Voeg de taugé, wortel en kool toe aan het gehaktmengsel en meng goed.
- Leg een lepel van het mengsel op een loempivel en vouw deze strak op tot een loempia. Bevochtig de randen om te sluiten.
- Herhaal dit proces tot alle vulling op is.
- Verwarm de luchtfriteuse voor op 190 graden Celsius.
- Spray de loempia’s licht in met kookspray.
- Bak de loempia’s in de luchtfriteuse voor 10 tot 12 minuten, draai ze halverwege om, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Notes
- Serveer met zoete chilisaus voor het beste resultaat.
- Je kunt de vulling ook met garnalen of tofu maken.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Voorgerecht
- Method: Luchtfrituren
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 loempia
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 250
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 30
Keywords: luchtfriteuse, loempia, vegetarisch, snel, knapperig, voorgerecht