Description
Een eenvoudig recept voor een zoetzure fruitcrumble met een knapperige topping.
Ingredients
Scale
- 500 g aardbeien, gehalveerd
- 300 g rabarber, in stukjes van 2 cm
- 100 g kristalsuiker (voor het fruit)
- 2 eetlepels maizena
- 150 g bloem
- 100 g koude boter, in blokjes
- 75 g bruine suiker (voor de topping)
- 50 g havermout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in.
- Meng de aardbeien, rabarber, 100g kristalsuiker en maizena in een kom. Schep dit mengsel in de ovenschaal.
- Maak de crumble: wrijf de bloem en koude boter tussen uw vingers tot een kruimelig mengsel.
- Voeg de bruine suiker en havermout toe en meng kort.
- Verdeel het crumblemengsel gelijkmatig over het fruit.
- Bak 35 tot 40 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en het fruit bubbelt.
- Laat 10 minuten afkoelen voor het serveren.
Notes
- Serveer warm met een bol vanille-ijs of custard.
- U kunt de havermout weglaten als u een fijnere textuur wenst.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 35
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 45
Keywords: aardbei, rabarber, crumble, nagerecht, fruit, zoet, gebakken