Description
Een verfrissend drankje met aardbeien, munt en limoen, geserveerd met bruiswater.
Ingredients
Scale
- 250 gram verse aardbeien
- 10 verse muntblaadjes
- 120 ml vers limoensap
- 60 ml suikersiroop (gelijke delen suiker en water, verwarmd tot opgelost)
- 500 ml bruiswater, gekoeld
- IJsblokjes
Instructions
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in stukken.
- Doe de aardbeien, muntblaadjes en limoensap in een blender of keukenmachine. Pureer tot een glad mengsel.
- Zeef het aardbeienmengsel door een fijne zeef in een kan om de pulp te verwijderen. Druk zachtjes op de vaste delen om al het sap eruit te krijgen.
- Roer de suikersiroop door het gezeefde sapmengsel. Proef en pas de zoetheid aan indien nodig.
- Vul glazen met ijsblokjes.
- Schenk het aardbeien-limoenmengsel voor een derde in elk glas.
- Vul de rest van de glazen aan met gekoeld bruiswater. Roer voorzichtig.
- Garneer elk glas met een schijfje limoen en een takje munt.
Notes
- Voor een intensere muntsmaak, kneus de muntblaadjes lichtjes voordat je ze toevoegt aan de blender.
- Je kunt de suikersiroop vervangen door honing of agavesiroop voor een andere zoetstof.
- Maak de basis van het drankje (zonder bruiswater) van tevoren en bewaar deze in de koelkast. Voeg het bruiswater pas toe vlak voor het serveren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Drank
- Method: Mengen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 glas
- Calories: 110
- Sugar: 25
- Sodium: 5
- Fat: 0.5
- Saturated Fat: 0.1
- Unsaturated Fat: 0.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: aardbei, munt, limoenade, bruiswater, verfrissend, zomerdrank